Bocadillos famosos en España
Aquellos que visitan España a menudo tienen la oportunidad de disfrutar de una amplia gama de bocadillos famosos. Estos incluyen Pintxos, Chicharron, Mojama y Pan Tumaca. Estos alimentos no solo son deliciosos, sino que también son una excelente manera de probar la cultura española.
Patatas Bravas
Ya sea que esté planeando unas vacaciones en España o simplemente esté buscando un refrigerio rápido y sabroso, debe considerar el plato popular conocido como Patatas Bravas. Estas papas están fritas y se sirven con una deliciosa salsa.
Las patatas Bravas son un elemento básico de las tapas españolas, y puedes encontrarlas en restaurantes de todo el país. Conocido por sus ingredientes económicos, el plato también es fácil de hacer en casa.
Las patatas bravas se hacen tradicionalmente con aceite de oliva, ajo y pimientos calientes. Se pueden agregar otros ingredientes a la salsa para una variedad de sabores.
Si bien este plato se encuentra comúnmente en los menús de barras de tapas, los orígenes de las patatas bravas no están claros. Sin embargo, en Barcelona, España, el plato es un elemento básico. Si bien no se encuentra en otras regiones de España, Patatas Bravas es un plato popular servido en bares y restaurantes de todo el país.
En Barcelona, el plato se hace frey las papas y luego las sofocan con salsa picante. Esta salsa se hace mezclando aceite de oliva, ajo y pimientos calientes con tomates triturados.
Ya sea que esté visitando España por primera vez o esté buscando una nueva forma de disfrutar del país, Pintxos puede ser una excelente manera de probar algo nuevo. Estos bocadillos del tamaño de un bocado se pueden hacer con casi cualquier cosa, incluidos mariscos frescos, carnes, quesos, croquetas e incluso bocados fritos.
Los pintxos son una comida vasca tradicional. Son un refrigerio sabroso que se sirve con una bebida. Comúnmente se sirven con una copa de vino, pero también se pueden servir con cerveza. Algunos pintxos son calamares o huevos, pero a menudo están hechos con mariscos.
Los pintxos se sirven al estilo buffet en bares. Encontrará pintxos en la parte superior de la barra, y generalmente puede pedirlos señalando los elementos que desea. El cantinero los pondrá en un plato para usted. Los pintxos generalmente se sirven con palitos de cócteles, lo que hace que sea fácil elegir lo que desea.
Los pintxos se basan en la forma vasca de mantener juntos los alimentos, que se llama Pincho. Se pueden comer individualmente o en grupo. Es una excelente manera de probar nuevos alimentos sin arriesgar en exceso.
Chicharrón
Originalmente un plato español, Chicharron ahora es un plato popular en todo el mundo. Es un refrigerio que generalmente está hecho con piel de cerdo, aunque puedes usar carne de res, cordero u otras carnes. Este refrigerio se sirve comúnmente en países latinoamericanos, así como en algunas de las antiguas colonias españolas. En Filipinas, Chicharron se sirve con un encurtido de papaya, y en Bolivia, Chicharron se sirve con mote o plátano seco.
Las recetas de Chicharron varían mucho de un país a otro. En Filipinas, Chicharron se puede servir con un encurtido de papaya y salsa de hígado, mientras que en Bolivia, Chicharron se sirve en un mofongo. En Brasil, Chicharron se sirve con Torresmo, que es un plato de cerdo. En México, Chicharron se come como parte de un burrito de frijoles. En Perú, Chicharron se sirve con costillas de cerdo hervidas.
Chicharron es una comida popular en los Estados Unidos. En la década de 1990, muchos fabricantes de bocadillos comenzaron a crear versiones de la merienda. Estos incluyen Barcles Vegetarian Chicharron, que se lanzó en México en la década de 1980.
En los Estados Unidos, Chicharron a menudo se hace por cilindros de cerdo hinchados. Las cortezas se sazonan con polvo japonés de siete especias.
PIMIENTOS DE PADRON
En toda España, Pimientos de Padron son uno de los platos de tapas más populares. Este sabroso bocadillo está hecho de pimientos verdes que se fríen en aceite de oliva. También se sirven con copos de sal marina.
Los pimientos se cultivan en la región gallega de España, pero también se pueden encontrar en los Estados Unidos y Marruecos. Son miembros del género Capsicum. Son pequeños y verdes, que miden aproximadamente dos pulgadas de largo. La piel es delgada y tierna. También es un poco amargo. Los pimientos son suaves a calurosos.
El método tradicional de preparar Pimientos de Padron es fritar los pimientos. Esto hace que la carne tierna sea muy suave. Es fácil de preparar y es un delicioso refrigerio para acompañar una copa de vino.
También puede comer Pimientos de Padron en un buffet de tapas. Tradicionalmente no se sirve con salsa de inmersión, pero puede probar una mayonesa con sabor a ajo o mayonesa de aceite de aguacate. También puedes hacer una limonada para acompañar el plato.
Al preparar Pimientos de Padron, puede freírlos en aceite de oliva. Esto hará que la carne tierna sea suave y crujiente. También puede usar una sartén o una sartén para cocinarlos. Puedes usar una sartén de hierro fundido, si tienes una.
PA Amb Tomaquet
Ya sea que lo coma como comida o como bocadillo, PA Amb Tomaquet es delicioso. Y, en realidad, es un plato muy simple de hacer. Solo necesitará pan, aceite de oliva, tomate, sal y ajo. Y, si lo desea, puede agregar un poco de jamón, queso o carnes curadas a la mezcla.
El primer registro conocido de esta receta se remonta a 1884. La primera referencia a este plato fue en un libro de cocina de Leopold Pomes. Se cree que su origen es cocinar al estilo campesino. Las ciudades rurales frotarían los tomates en pan rancio. Luego se comió el pan para el desayuno o como un refrigerio.
Hoy, PA Amb Tomaquet se puede encontrar en muchas casas catalán. También se disfruta en Valencia, Aragón y Creta. Por lo general, se sirve como una tapa, pero se puede comer simple o con charcutería o verduras a la parrilla.
La clave para un buen Tomaquet de PA Amb es la calidad de los ingredientes. Asegúrese de usar un buen aceite de oliva virgen extra y que los tomates estén maduro. También puede agregar un poco de ajo fresco, vinagre de jerez o jugo de limón para un zing.
Tumaca
Entre los famosos platos de bocadillos en España, Pan Tumaca es fácil de hacer y es un gran placer. Este refrigerio español es una deliciosa combinación de tomates en rodajas, pan y aceite de oliva virgen extra. Por lo general, se come como bocadillo, pero también es una excelente comida.
El nombre Pan Tumaca es una referencia a la palabra catalán para el plato. Es una comida sabrosa basada en una receta que ha existido desde la antigua Grecia.
Pan Tumaca también se llama PA Amb Tomaquet en Cataluña. Está hecho con una rebanada de tostadas, tomates picados y una pizca de sal.
