Desayuno en Portugal
Desayunar en Portugal puede ser una experiencia realmente fantástica. Ya sea que esté buscando un buffet de desayuno indulgente o un refrigerio simple, hay muchas opciones deliciosas para elegir.
Pan de molde
Tener un desayuno portugués no es como tomar un desayuno irlandés, y no es necesariamente lo que podría esperar. En Portugal, el desayuno generalmente se sirve en cafés. Por la mañana, el desayuno típico incluye una variedad de panes, queso y café lechoso. También hay una variedad de pasteles.
Algunos de los tipos más populares de pan de desayuno portugués incluyen el Pao de Milho, Broa de Milho y Bola de Mistura. Estos son panes que tienen un interior suave y una parte superior crujiente. Usando estos panes, puede crear un sándwich que sea ligero y salado.
Un sándwich de desayuno portugués consiste en un pan con jamón y queso, generalmente un croissant portugués. Estos sándwiches están tradicionalmente tostados. El pan portugués no se sirve con mantequilla o mermelada, sino que se cepilla con huevo batido.
También hay otros tipos de pan disponibles en Portugal. El tipo de pan más común es el moño individual, hecho de trigo y centeno. Otro tipo es el PAO de Chourico, que está hecho conFlour de Corn. Otro tipo de pastel portugués es Lanche da Manha.
Otros alimentos de desayuno portugués incluyen café y gachas. La papilla debe servirse caliente y debe incluir canela y cáscara de naranja. Si estás de humor para algo dulce, el pastel de nata es una masa popular que está llena de natillas.
Queso
Durante mi experiencia de sabor a Lisboa, aprendí que el desayuno portugués no es tan simple como parece. De hecho, el desayuno portugués tiene algunos platos más para elegir que un tazón de avena.
El desayuno tradicional portugués cuenta con una variedad de platos que incluyen jamón, queso, pan, leche y café. Un sándwich de desayuno portugués generalmente está hecho con jamón en rodajas, queso y pan dulce. Es una forma simple de comenzar el día, pero también es delicioso.
El desayuno portugués también puede incluir platos como tostadas francesas, tortillas y mermelada. Algunas de las recetas de desayuno portuguesas más comunes incluyen mermelada de ciruela blanca casera, granola y jugo de naranja. El menú de desayuno también incluye una serie de bebidas de café como Mochas.
Los hoteles tradicionales en Portugal ofrecen desayuno, pero el menú de desayuno no siempre es el mismo. Los hoteles y hoteles boutique más nuevos ofrecen más opciones. Algunos hoteles incluso tienen desayunos de granja a mesa, por lo que puede comenzar su día con una nota saludable.
El pan es a menudo el ingrediente principal en el desayuno portugués, y a menudo es tostado o sabroso. La versión portuguesa del sándwich de jamón y queso, conocida como Tosta Mista, es un moño tibio cepillado con huevo batido y cubierto con una parte superior mantecosa y crujiente.
jamón
Tradicionalmente, el desayuno portugués no es un lanche da manha. En cambio, es un desayuno simple con algunos alimentos portugueses típicos.
En Portugal, un desayuno típico generalmente incluye queso, jamón, pan, mantequilla y leche o café. Estos no son los típicos artículos de desayuno irlandés con los que muchos de nosotros crecimos.
Portugal es el hogar de algunos de los mejores vinos del mundo, por lo que no es sorprendente que el vino sea una bebida popular. También es común encontrar jugos frescos, incluidos los jugos locales de frambuesa y moras.
Uno de los desayunos portugueses más populares es un sándwich de jamón y queso llamado Tosta Mista. Este sándwich se hace preparando un moño suave y luego cepillándolo con un huevo batido. El jamón y el queso se hornean hasta que el queso se derrite y el pan tostado. El exterior del moño generalmente se cepilla con un glaseado azucarado.
Otro desayuno popular en Portugal es un Bolo de Arroz. Este es un rollo de pan lleno de jamón y queso. Es perfecto para el desayuno, y tiene una textura desmenuzable y un ligero sabor a limón.
El queso portugués puede ser duro, agudo o cremoso. Hay docenas de diferentes sabores de queso portugués para elegir. Se sirve algo de queso en un sándwich de jamón y queso, mientras que otros se sirven por su cuenta. También es común encontrar una tarta de natillas portuguesas en el desayuno.
Mermelada
Tradicionalmente, el desayuno portugués consiste en mermelada, jamón, pan y leche. Estos alimentos tienen una influencia mediterránea, y las personas portuguesas también disfrutan de dulces golosinas más tarde en el día.
En la pastelería portuguesa, hay una variedad interminable de productos horneados, incluido el omnipresente pastel de crema. Estos pequeños pasteles de hojaldre y pequeños están rellenos de crema batida con sabor a vainilla. Otros están llenos de puré de manzana y almendras.
El café es una bebida popular, y el café portugués es famoso por su espresso y crema. Muchas personas beben una taza de Meia de Leite, una mezcla de café y leche media y media. Otras bebidas de café populares incluyen un abatanado y una galao.
