Diferentes tipos de croquetas
Ya sea que esté buscando una comida simple y clásica o una gourmet, hay diferentes tipos de croquetas para elegir. Estos incluyen croquetas tradicionales italianas, holandesas, vegetarianas y de salmón. Cada uno es una deliciosa deliciosa que es perfecta para el almuerzo o la cena.
Croquetas de salmón
Ya sea que esté buscando un excelente almuerzo, aperitivo o cena, las croquetas de salmón pueden hacer una comida sabrosa. Son fáciles de hacer y versátiles.
La mejor manera de cocinar empanadas de salmón es freírlas. Se cocinarán de manera uniforme y les darán un exterior dorado y crujiente. También puedes hornearlos en el horno. Este es un método de cocción de secador que el método de estufa.
Antes de comenzar a cocinar, querrá cortar el salmón en trozos pequeños. También puedes usar salmón enlatado. Sin embargo, el sabor y la textura del salmón fresco marcarán la diferencia. El salmón rojo más caro tendrá un sabor más fuerte.
Para hacer empanadas de salmón, necesitará pan rallado, aceite, huevo y verduras. Puede usar un procesador de alimentos, una licuadora o sus manos para mezclar todos estos ingredientes.
Si desea servir a sus croquetas de salmón con una salsa de inmersión, puede hacer una salsa tártara tradicional. También puede hacer una versión más saludable sustituyendo el yogur griego simple por la salsa tártara.
También puede servir sus croquetas de salmón con una salsa remoulade. Puedes hacer esta salsa con anticipación. También puede agregar jengibre fresco a la receta. Si desea agregar un poco de sabor extra, puede agregar rábano picante.
Después de haber cocinado sus empanadas de salmón, puede almacenarlas en el congelador por hasta dos meses. Las empanadas también se pueden refrigerar por hasta cuatro días.
Croquetas vegetales y vegetales
Las croquetas vegetarianas y veganas son un refrigerio o aperitivo fácil y satisfactorio. Son una gran comida para niños y adultos por igual. También están llenos de verduras ocultas. Se pueden hornear o fritos.
Puede hacer estas deliciosas croquetas con anticipación, y luego congelarlas durante unos días o meses. También son excelentes para recalentar en el microondas u horno. Servidos con una salsa de inmersión, hacen un excelente desayuno o almuerzo.
Las croquetas veganas de papa y vegetales son deliciosas y una alternativa saludable a las croquetas francesas tradicionales. Son geniales con ketchup, rancho tofu y salsa de ajo de yogurt. También se pueden servir con una ensalada ligera. También puede hacer estas deliciosas croquetas veganas con repollo morado o papas blancas.
Estas croquetas son excelentes para bocadillos de fiesta. También son geniales para la cena. Síralos con un lado de tu salsa favorita, una ensalada ligera y pan. También son excelentes para los veganos porque están hechos con harina de trigo integral, leche a base de plantas y sin mantequilla.
Las croquetas vegetarianas y veganas se pueden hacer en el horno, en la estufa o en la freidora de aire. Se pueden hornear sin recubrimiento o recubierto con migas de pan Panko. Estos son excelentes para recalentar en el microondas durante 30 segundos. También puede recalentarlos en el horno durante 15 minutos a 180 c/350 F.
La receta de estas deliciosas croquetas vegetarianas y veganas es fácil de hacer y solo requiere los ingredientes más frescos. Puedes hacer estas croquetas vegetarianas y veganas con anticipación, y luego congelar algunas de ellas para un bocadillo rápido.
Croquetas de sardinias
Ubicada en el mar Mediterráneo, Sardinia es un paraíso de los amantes de la comida. La región es conocida por su pan de papa y comidas con azafrán. La región era un punto caliente para los merodeadores y los piratas que pasaban a lo largo de los siglos. Algunos de los momentos más memorables de la Guerra de los Dukes tuvieron lugar en la región, y una buena pelea de Ol Freded será recordado mucho después de que el polvo se haya asentado.
A pesar de las regiones, muchas comidas favoritas, algunos destacados se destacan del resto. De hecho, uno podría hacer fácilmente una lista de los diez mejores alimentos principales de la región. Uno de los productos básicos más vendidos es la papa, que se cosecha de junio a septiembre. En homenaje a este hecho, la región tiene una variedad de restaurantes que sirven una variedad de platos centrados en la papa. Una búsqueda rápida en Google presentará varias recetas y sitios web. Usando el tipo correcto de papa y un poco de suerte, usted también puede disfrutar de una comida sabrosa y abundante que estará encantado de tener en sus manos.
El truco es saber cuándo cocinar tu papa, para aprovecharla al máximo. Al final, te quedarás un plato que es un poco grasiento, pero vale la pena el esfuerzo. También querrá tener en cuenta el tamaño de la papa, ya que pueden variar mucho. Un consejo del sombrero para los cocineros y los novatos experimentados es nunca cocinar demasiado una papa.
Croquetas holandeses
Conocidos como Bitterballen en los Países Bajos, son crujientes por fuera y tiernos por dentro. Estas croquetas de carne son un refrigerio holandés tradicional.
Se cree que la receta holandesa más temprana para croquetas es de la década de 1830. Sin embargo, fue el chef francés, Louis XIV, quien describió por primera vez la receta en 1691.
Las croquetas están hechas con una mezcla de carne y harina. Por lo general, están fritos para crear un exterior crujiente y un interior suave y cremoso. El relleno se puede hacer de pollo, carne de res o incluso opciones vegetarianas. El relleno generalmente se sazona con hierbas y especias.
La croquette original estaba hecha con carne de res y se disfrutó con una ensalada fresca y mixta. Este plato fue un refrigerio popular para la rica burguesía en el siglo XVIII. Se consideraba un aperitivo lujoso.
Las croquetas generalmente se sirven como aperitivo, guarnición o postre. Son un bocadillo holandés popular y se pueden comprar en restaurantes y bares de bocadillos. También se encuentran en cadenas de comida rápida.
Las croquetas están hechas en varias formas. Suelen ser redondos u ovales. Sin embargo, también se pueden hacer en una variedad de otras formas. También se pueden comer simple.
Las croquetas generalmente se fríen y están disponibles congeladas. Se pueden empacar en una caja o congelarse en una bolsa. Pueden ser descongelados y fritos en casa. Por lo general, los encontrará disponibles en la sección congelada de su supermercado local.
Buñuelos de salsa bechamel
A lo largo de la historia, se han creado diferentes tipos de croquetas de salsa Bechamel en diferentes países. Algunos de ellos son vegetarianos y veganos, mientras que otros contienen carne. Sin embargo, la clave para hacer grandes croquetas es la salsa Bechamel.
En España, las croquetas de jamón son un elemento básico en el menú Tapas. Son un plato de pan y frito lleno de salsa cremosa de bechamel. También son muy fáciles de recrear en casa.
Croquetas de Jamon es un plato clásico español que consiste en una salsa de bechamel espesa y cremosa que rodea jamón español en cubitos. Son excelentes para servir como aperitivo. Por lo general, se sirven con ensalada y fritas.
Las gambas también son un gran ingrediente para hacer croquetas cremosas. Son menos aceitosos, y el sabor no es tan intenso. Se pueden cocinar en leche y mezclar con especias para una salsa cremosa. También se pueden agregar a la gratina de macarrones.
La carne de cangrejo también es un buen ingrediente para usar. Debe combinarse con pimienta, sal, ajo en polvo, cebollino y alcaparras. Estos ingredientes deben agregarse en pequeñas cantidades. Deben agitarse hasta que se derritan.
Las croquetas de pollo son otra opción. Son una receta divertida para hacer. Se pueden hacer de pollo sobrante u otros ingredientes. También son muy divertidos de comer.
Estas croquetas generalmente están llenas de queso, puré de papas, camarones grises u otros ingredientes salados. Por lo general, se sirven con perejil frito.
Guárdelos en el refrigerador
Ya sea que esté haciendo croquetas caseras o variedades compradas en la tienda, hay formas de almacenarlas. Puede armarlos con anticipación, congelarlos o incluso refrigerarlos.
La preparación tradicional de una croqueta de Nueva Inglaterra utiliza puré de papas cocidas. También puede usar otras verduras para el relleno, como la col rizada o los guisantes. Esta receta puede ser una alternativa saludable a la carne de cerdo y la salchicha estándar, pero puede no ser tan sabrosa.
Si tiene croquetas fritas sobrantes, puede almacenarlas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino en el congelador. Coloque la hoja cuidadosamente en el congelador durante al menos una hora antes de servir. Esto ayudará a evitar que la masa se seque.
Si no estás de humor para descongelar tus croquetas congeladas, puedes recalentarlas en una sartén con un poco de aceite. Incluso puedes microondas para un regalo rápido. Alternativamente, puede almacenarlos en un recipiente hermético en el congelador por hasta tres meses.
También puede congelar la masa y ensamblarla más tarde. Si estás en un apuro, incluso puedes improvisarlos horneando en el horno. Esta es una alternativa mucho más saludable que la variedad frita.
