Imagina un bocado lleno de sabor y tradición: así es la empanada argentina, un icono culinario que se ha convertido en sinónimo de hospitalidad y celebración en Argentina. Aunque hoy día es difícil imaginar una mesa argentina sin ellas, estas delicias tienen una historia tan rica como su sabor, que se extiende más allá de las fronteras de Argentina. Curiosamente, el origen de las empanadas no se encuentra en las pampas argentinas, sino en las antiguas tierras de Mesopotamia.
Este plato milenario, casi tan antiguo como el pan, comenzó su viaje global desde Oriente Medio. Fueron los moros quienes, al cruzar a Europa, introdujeron esta práctica culinaria en España, donde las empanadas se convirtieron en un snack popular para viajeros, conservándose sabrosas durante varios días. Con la llegada de los españoles a América, la empanada comenzó su transformación en el plato que hoy conocemos.
En Argentina, se abrazó y adaptó este plato con entusiasmo, incorporando ingredientes locales y técnicas culinarias propias, convirtiéndolo en un estandarte de su cocina nacional, rivalizando incluso con el asado en popularidad. La Vicenta, un rincón de sabor argentino en México, te espera para ofrecerte las más auténticas empanadas argentinas, preparadas al momento, para que descubras por qué este plato ha conquistado paladares en todo el mundo. Y recuerda, una vez que la cuarentena termine, nada como celebrar con unas deliciosas empanadas argentinas. Gracias por el texto Daniel Mancilla #SaltaPizza
