Pimientos

Conocidos como Peppers Herbón, los pimientos de Padrón se cultivan en el municipio del Padrón en España. Estos pimientos son conocidos por su sabor único, que es una combinación perfecta de picante y dulce. Pueden ser asados, asados, en escabeche o congelados.

En escabeche

Ya sea que esté cocinando para una cena o simplemente bocadillos, los pimientos en escabeche en escabeche son una adición deliciosa y versátil a su mesa. Puede preparar estos pequeños pimientos frescos en solo unos sencillos pasos. Son deliciosos con carne y pescado, así como salsas cremosas y cítricos. Durante el proceso de decapado, el azúcar se agrega a la fruta, lo que resulta en un sabor suave y dulce.

En España, los pimientos Padron son un elemento básico de las barras de tapas. Se sirven con aceite de oliva virgen extra y sal marina. Estos pimientos a menudo se arrojan a sopas o se cortan en ensaladas. Son una deliciosa fuente de vitaminas K y C, así como de magnesio y cobre. Los pimientos también son populares para freír.

Una buena manera de preparar Padron Peppers es ampollarlos. Ampliar los pimientos es un popular método español de cocina. Este método es ideal para usar estos pimientos en ensaladas, sopas y platos de arroz. También agrega un sabor salado al plato.

Después del proceso de decapado, los Padron Peppers se pueden almacenar en el refrigerador o el congelador por hasta un mes. Los pimientos también son excelentes para cocinar en sopas, guisos y salsas. También son deliciosos servidos con mariscos y pulpo.

Antes de cocinar, es importante lavar los pimientos. Deben enjuagarse en agua fría y drenarse. También puede blanquear los pimientos en agua hirviendo durante unos minutos. Entonces deberías aplanarlos y pelarlos. Entonces debes empacarlos en un frasco. Puede agregarles un poco de ajo y aceite antes de cocinarlos.

Al cocinar los pimientos, debe cocinarlos en una sartén con aceite de oliva virgen extra caliente. Este método es la forma más popular y deliciosa de prepararlos.

A la parrilla

Tradicionalmente cultivados en Galicia, España, los pimientos de Padrón se pueden encontrar en los Estados Unidos, México y Marruecos. También se consideran un plato de tapas en España. Son pequeños pimientos verdes, con una forma cónica alargada. Estos pimientos son excelentes para combinar con carnes a la parrilla.

Aunque estos pimientos generalmente se comen enteros, también se pueden rellenar. El queso feta es una buena opción para darle a su plato un equilibrio salado. También ayuda a eliminar parte del calor de los pimientos Padron.

Después de cortar los pimientos por la mitad, retire las semillas. Cepille cada mitad con aceite de oliva. Espolvorea con sal. Mezcle para cubrir. Puede usar un atomizador para cubrir sus pimientos. También puede cepillarlos con un poco de aceite, luego mezclar.

Una vez que sus pimientos estén cubiertos con aceite, asa a la parrilla en una parrilla caliente. Tíralos a menudo, girándolos para evitar ardor. Es posible que desee usar una pantalla de salpicaduras para minimizar el riesgo de quemaduras de salpicaduras.

Después de quitar los pimientos de la parrilla, transfiéralos a un tazón para servir y sazone con sal. También puede agregar un poco de pimentón ahumado a la mezcla para agregar más sabor.

Estos pimientos también son excelentes para cocinar en una freidora de aire. Este tipo de cocina le brinda más libertad para preparar otras tapas. Si desea cocinarlos en el horno, colóquelos en una bandeja para hornear. También puede usar una sartén a prueba de horno. También se pueden asar en una bandeja de parrilla criticada a fuego alto. Deberá girarlos a menudo para asegurarse de que sean asados de manera uniforme.

Estos pimientos asados de Padrón saben cerca de los pimientos de Padrón fritos, con menos salpicaduras de aceite. Puede servirlos como aperitivo o agregarlos a pasta, guisos o granos.

Tradicionalmente cultivado en España, la pimienta Padron es una pimienta pequeña, verde y algo dulce. Conocidos por su rico sabor, son un guarnición o aperitivo perfecto. También son una excelente opción para una placa de tapas.

Los padrones se encuentran comúnmente en los supermercados locales en España. Estos pimientos a menudo se fríen, pero también se pueden servir enteros. Se pueden usar en ensaladas, sopas o pizza. También son deliciosos servidos en sangría. Ocasionalmente, se pueden encontrar en los mercados de agricultores.

Estos pimientos son muy populares en Europa. Fueron traídos a España por los monjes españoles en el siglo XVI. Después de ser introducido en la región, los Padrons rápidamente se hicieron populares. También son muy fáciles de cocinar.

Para preparar los padrones, deberá lavar a fondo los pimientos. Lávalos con mucha agua y secarlos bien con un paño. Una vez secos, deben colocarse en un tazón o frasco de vidrio. Luego, rocíe el aceite de oliva sobre los pimientos. También puedes rociar sal marina sobre los pimientos.

Para preparar los padrones, puedes freírlos en una sartén o asarlos. Si elige freír, colóquelos en una sartén de hierro fundido y cocínelos a fuego medio. Luego, retire la sartén del fuego cuando comiencen a ampollarse. Luego deben colocarse en una placa de servicio y cubrir con sal.

Los padrones son deliciosos asados. Tardarán entre ocho y diez minutos para ampollarse. Después de que se hayan ampollado, puedes rociarlos con sal marina. También puede agregar mayonesa de ajo o jugo de limón para una capa adicional de sabor.

Estos pimientos se pueden usar para condimentar un tazón de arroz, una ensalada o incluso una salsa de tomate. También se pueden rellenar con queso de cabra o huevos fritos.